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便宜坊烤鸭店(新世界店)

共10张
4.0
(2754人评价)
人均:100
美食  烤鸭 
咨询电话:

010-67088680

地址:

崇文区崇文区崇文门外大街3-5号新世界百货青春馆3楼(地铁崇文门站南)

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商家信息

  • 详细简介
  • 特色菜
始创于明朝永乐十四年的便宜坊,至今已有近600年的历史,堪称京城老字号的“鼻祖”,明朝抗倭名将杨继盛曾为便宜坊题匾。 <br />便宜坊的店名有一段来历。公元1552年(明嘉靖三十年),时任兵部员外郎,家住宣武门外达智桥的杨继盛(字仲芳 号椒山)在朝堂之上严词弹劾奸相严嵩,反被严嵩诬陷。下得朝来,内心苦闷,饥肠辘辘,逶迤来至菜市口米市胡同。忽闻香气四溢,见一小店,推门而入,店堂不大,却干静优雅,宾客满堂,遂捡席而坐,点了烤鸭与些许酒菜,大快朵颐,把个烦闷与不快早抛至九霄云外。也有认出他的,知是爱国名臣良将,便报与店主。店主亲为之端鸭斟酒,颇露钦佩之色,遂攀谈起来。得知此店名为便宜坊,又见待客周到,叹谓到“此店真乃方便宜人,物超所值”!大呼“拿笔来,快拿笔来”!笔、墨、纸、砚早到,杨继盛俯案一挥而就三个大字“便宜坊”!众皆呼好。此后,杨继盛与众位大臣频频光顾,便宜坊也由此名声远播。 <br />北京烤鸭分为焖炉烤鸭和挂炉烤鸭两大门派,便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表,其特点是烤鸭不见明火,鸭膛内灌入特制老汤,形成外烤内煮之势,故而减少了明火烤制易产生致癌物的现象,外焦里嫩、肥而不腻有绿色食品之美称。 <br />数百年来,便宜坊以“方便宜人,物超所值”的经营理念,独树一帜的焖炉烤鸭技术和精美的菜肴吸引着众家食客。曾成功地接待过周恩来、万里等党和国家领导人及前美国总统老布什和墨西哥等外国政要;许多社会名流为便宜坊留下了名文墨宝。如今的便宜坊已经拥有众多分店和众家京城著名餐饮老字号。

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特色菜: 传统烤鸭  四季鲜蔬  海参烧蹄筋 

就餐氛围: 商务宴请  社交  家庭娱乐  家庭聚餐  大型宴会  随便吃吃  情侣约会  朋友聚餐  朋友聚会 

包间: 11个

车位: 有

客容量: 350

附近地标: 屈臣氏   新世界中心   兴隆都市馨园  

地址:

崇文区崇文区崇文门外大街3-5号新世界百货青春馆3楼(地铁崇文门站南)

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用户点评

230207

喜欢吃她们家的烤鸭,外焦里嫩,皮脆肉香,非常的不错,这是家北京老字号餐店,环境舒适优雅,宽敞大气,服务员素质很高,温柔亲切,和蔼亲切。
2014-04-20 19:10:12

宵雪

那个干扁刀豆也很好吃,辣的超级爽,好爱呀。就是半只烤鸭,一盘蔬菜,一杯鲜炸果汁一杯加多宝就200了。有点小贵她们家的烤鸭比较符合南方人的口味吧,比全聚德的偏甜一点点,不过很好好,那个皮子什么的都比别家的好吃点,不过的确也贵了很多。
2014-04-19 16:36:31
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